オーベルジュ ラ・メイジュのシェフ日記

1   2  3   ... 181  182  |次へ >

地震

『今日朝方長野県南部で震度5の地震』とニュース
幸い被害は無いようなので一安心
車山高原は全く揺れを感じない状況です
ここ車山高原は岩盤が固いためか地震で大きく揺れる事は殆どないのです
新潟中越地震のときも東日本地震のときの震度3程度でした
普段の地震でも揺れる事は稀なのです


2017-06-25
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

快適な1日

最高気温21℃
高原の夏日です
湿度も低く爽やかな高原の夏
今日は外仕事の1日でした
来年植えるミントやタイムの為に雑草と格闘
初夏の日差しを浴びながら気持ちの良い汗をかきました

さて
7月15日&16日のディナーフェですが15日は満室となりました
16日は若干の空室がございます


2017-06-23
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

リベンジ

全国的に雨の1日
車山高原も昨夜から断続的な雨模様
気温も低めで肌寒さを感じます

あとひと月もすると梅雨が明け
いよいよ夏のシーズン到来
厨房に引きこもる日々が2カ月以上続きます
外出することもほとんど無く
朝起きてから夜まで厨房生活
日々色々と納品される食材と出会いながら…
これはこれで楽しいのです
「よーし今日もやったるでぇ~」そんな感じです

さてそんな夏を目前にして
時間の空いた時は近くの渓流へ
この時期の数少ない渓魚は数多くの釣師からの仕掛けをかいくぐった百戦錬磨の個体
フライを流しても全て見抜きます
先日出会った渓魚もそのうちの1尾
この日は1時間程格闘の末諦めました
今日の午後はそいつを仕留める為のフライをタイイング
色々と巻き上げてフライボックスへ
増水の引いた明後日にリベンジです

その日に出会った渓魚を数日後に再び狙いに行くことの出来る環境
これもここでの生活の醍醐味です


2017-06-21
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

今日もいい天気

今日は東京も大阪も30℃オーバーの夏日と天気予報
車山高原は20℃
青空の気持ちの良い1日でした
気温的には涼しいですが日差しが強いです
外仕事をしているとジリジリとうなじに日差しを受けます
この時期が一番日焼けするのです

しかし雨が降りませんね
梅雨の時期に石垣のタイムやラベンダーに水やりをする毎日です
極端な気候の変化は農作物に影響が出てしまいます
夏野菜は勿論秋の果物までも
あさってからは梅雨らしくなりそうなので一安心
今年も美味しい野菜が入荷出来そうです


2017-06-19
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

藤屋御本陣

晴天の日が多い梅雨です
最近の気温は高い日で18℃~20℃
朝晩は一桁の気温です
レンゲツツジも1500m~1600mでは満開となりました
山頂付近ではこれからが見頃でしょう

さて
先日の休館日に長野市のレストラン藤屋御本陣へ
お気に入りのレストランです
昭和レトロと現代が融合する造り
活気溢れる賑わい
見ていて気持ちの良いサービス
楽しい時間を過ごしてきました


2017-06-17
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ
1   2  3   ... 181  182  |次へ >
シェフの日記
宿泊プラン一覧

オーベルジュ  ラ・メイジュ

391-0301
長野県茅野市車山高原3413-17
TEL.0266-68-3939
アクセスマップ

ページの先頭へ