オーベルジュ ラ・メイジュのシェフ日記

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1年という時間


早いですね 月日が経つのが…

子供の頃の1年はとても長かったのに


5歳の頃の1年は人生の5年分の1

今の私にとっての1年は数十年分の1

1年が短い訳ですね


2011-10-24
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

秋の恵み

秋深い車山高原

澄み切った空気のおかげで 八ヶ岳も一層美しく見えます

ここは標高1600m 星空も美しい所

里では林檎の収穫が始まっています 

写真はざくろ 久しぶりに木に実るざくろを見ました

今年も秋の恵みに感謝です


2011-10-23
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

『小布施 桝一酒造』  

先日訪れた 小布施の桝一酒造

大吟醸純米生酒を1本購入しました

長野県の日本酒は比較的甘みがあり 重い口当たりのものが多いと思います

HEKIIKENN(へきいけん)小布施にあった葛飾北斎のアトリエの名が由来だそうです

まろやかな口当たり ずっしり重い感覚 米の甘みが広がる そんなお酒です


2011-10-22
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

車山高原の季節 

ピークを迎えた紅葉の季節

車を走らせていると 色々な所で目を楽しませてくれます

最近の車山高原は小春日和が続き 穏やかな日々です

秋の夜はとても静かで 夜になると毎晩当館の庭にやってくる鹿の鳴き声が響き渡ります 子犬の『キャンキャン』というような 甲高い鳴き声

葉が落ちきると 初雪の便りが届くでしょう


2011-10-20
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

小布施 

小春日和の休日に小布施へ

車山高原から車で1時間半位のドライブです

秋の小布施は栗の季節で賑わっていました

『栗おこわ』を堪能し、枡一酒造で日本酒を試飲

この枡一酒造は店内のシックなカウンターで色々な日本酒が試飲できます

昼間からほろ酔い気分で・・・もちろん運転はドライバーチェンジです

小布施には 栗の木がたくさん植えられてて「栗が丘」という地名があるくらいです 

大きくて甘い栗 小布施の栗の偉大さを感じました


2011-10-18
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ
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オーベルジュ  ラ・メイジュ

391-0301
長野県茅野市車山高原3413-17
TEL.0266-68-3939
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