ソムリエールのブログ

< 前へ| 1  2  3  4   5  6   ... 65  66  |次へ >

My favorite Sweet wines

ソムリエールの嗜好により、甘口ワインをグラスで何種類かお出ししていますが、甘さ控えめのアウスレーゼもリストに追加しました。

ドイツ・ラインヘッセンのアウスレーゼ「FREUDE」
とてもライトな口当たりで、普段ワインを飲まない方でも楽しめると思います。

「歓び」という意味のこのワインですが、ベートーヴェンの第9番 第4楽章「歓びの歌」~An die Freudeの「FREUDE」ですね。

Freude, schöner Götterfunken,Tochter aus Elysium♪♪


2016-07-10
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

初夏の風にのって

熊本地震義援金のご報告です。

4月〜6月のお客様の御宿泊代金の一部と、お客様からお預かりした募金分を合わせまして、37,534円を熊本地震義援金として6月30日に熊本県へ送金させて頂きました。

小さな施設なので微々たる事しかできませんが、皆様には御理解、御協力頂きました事、心から感謝しております。


2016-07-03
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

greenberry

ラ・メイジュのテラス下に植えてあるブルーベリーが、今年も実を付け始めました。

まだまだgreenberryですが、これから太陽をたくさん浴びて、美味しいblueberryになりますように☆

さて、ラ・メイジュのblueberryを1番に食べるのは、山の鳥達でしょうか、動物達でしょうか、それとも…!?


2016-07-02
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

雨上がりのブーケ

車山高原ではレンゲツツジが見頃です。

夜半から日中にかけて降り続いた雨が上がり、雲間から青空の気配が感じられ始めた夕暮れ時、水の滴るオレンジ色のブーケが出来上がりました。

花の間で雨宿りしていた尺取り虫も、目が覚めた様子です。

少し静かな梅雨時期の車山ですが、色鮮やかなお出迎えがありますよ。


2016-06-13
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

小鬼の居ぬ間に

もうイチゴも終わりの時期ですが、車の中を幸せな香りで満たし、たっぷりのイチゴが厨房にやってきました。

たっぷりイチゴは紅ほっぺ。

こんな日に息子の保育園がお休みだったら、イチゴはどのくらい減ってしまうでしょうか。
小鬼の居ぬ間に、イチゴジャムを仕込みます。


2016-06-04
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ
< 前へ| 1  2  3  4   5  6   ... 65  66  |次へ >
シェフの日記
宿泊プラン一覧

オーベルジュ  ラ・メイジュ

391-0301
長野県茅野市車山高原3413-17
TEL.0266-68-3939
アクセスマップ

ページの先頭へ