ソムリエールのブログ

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甲府のシャルドネ

甲府のシャトー酒折へ。ワインの製造工程の説明や、ぶどう畑を見学させていただきました。写真はシャルドネですが、先日行った東御のシャルドネと比べるとずいぶん成長が早いです。
改めて甲州やマスカット・ベリーAを飲み比べてみると、フランスワインとはまた性格の違う面白さを感じました。いずれ当館でも日本のワインテーマにした、プランやフェアをやってみたいと思います。


2008-07-04
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

人気のヴィオニエ再入荷!

ピーコックの色鮮やかなラベルが印象的な「ドメーヌ・カザルヴィエル・ヴィオニエ」再入荷しました。とても人気の白ワインで、当館も3ヶ月ほど終売となっていましたが、夏に間に合ってひと安心です。
ヴィンテージは’06。ヴィオニエ100%の華やかな香りと心地よい余韻が素晴らしいです。


2008-07-01
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

98年ローヌの蔵出しです

世紀の当たり年となった1998年、コート・デュ・ローヌの蔵出し「ドメーヌ・ロック・ヴィニャン」入荷しました。
品種構成はグルナッシュ30%、シラー30%、ムールヴェードル、サンソー他で、ボディはミディアムですが、長期熟成させた複雑さ、力強い男性的な味わいに圧倒されます。
当館の手間をかけて仕込んだフォン・ド・ヴォーと、とても相性の良い1本だと思います。


2008-06-26
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

ブルゴーニュのバックヴィンテージ入荷

「天・地・人」のラベルで有名なルー・デュモンの「ジュヴレ・シャンベルタン’00」「シャンボール・ミュジニー’01 ルージュ」を入荷しました。
どちらもヴィンテージ最後の蔵出しで、まさに飲み頃を迎えた2本です。
「ジュヴレ・シャンベルタン」は力強く、複雑で優しい大地のアロマ。
「シャンボール・ミュジニー」はとてもエレガントで素晴しい飲み心地。
是非、飲み頃のピノ・ノワールの魅力を味わって下さい。


2008-06-21
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ

ぶどう畑へ行ってきました。

梅雨の合間、雲がとても低い休日。
ラ・メイジュから車で1時間、東御町のワイナリー「VILLA D'EST」に行ってきました。
まだ30センチにも満たないピノ・ノワールの苗木、実を付け始めたメルローやシャルドネ。この、まだ小さな実が時を経て「ワイン」になり、たくさんの人を虜にすると思うと、改めてワインの魅力を感じます。


2008-06-21
信州車山高原の宿泊できるレストラン オーベルジュ ラ・メイジュ
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391-0301
長野県茅野市車山高原3413-17
TEL.0266-68-3939
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